巴沙鱼涮锅直接切片吗

是的。因为巴沙鱼没有刺，所以涮火锅的时候很多人都会选择巴沙鱼。巴沙鱼在切之前需要先进行解冻，因为买回来的巴沙鱼大都是冷冻的，这样巴沙鱼表面会有一层白霜存在，这样直接切了之后涮火锅吃起来口感会受到一定的影响，因此可以将买回来的巴沙鱼放在水中进行解冻。