腊肉晒几成干最好
- 专业问答
- 关注:2.39W次
7成。晒到颜色金黄,一般腊肉晒制的时间需要三到七天,晒制过头容易使腊肉变得过干过硬。腊肉做好后需要在冰箱里面保存,温度太高会使腊肉变质。腊肉晒制的主要影响因素有气候,肉的种类或厚度等,不同肉类晒制后的腊肉口感也会有所不同。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/wenda/zhuanyewenda/vdk21.html
7成。晒到颜色金黄,一般腊肉晒制的时间需要三到七天,晒制过头容易使腊肉变得过干过硬。腊肉做好后需要在冰箱里面保存,温度太高会使腊肉变质。腊肉晒制的主要影响因素有气候,肉的种类或厚度等,不同肉类晒制后的腊肉口感也会有所不同。