竹菜板怎么选

看表面、看材质。看表面，竹菜板表面光滑，不容易滋生细菌。材质比较结实，也不容易裂开或者掉渣，而且使用后也会快速风干，洗起来也比木质菜板更加方便，但是竹菜板比其他菜板的厚度低，不能用来剁肉等等，只能用来切水果。无论是什么材质的菜板，都要在使用后进行风干，以免滋生细菌。