菜籽油是什么植物做的

油菜籽。菜籽油在制作的时候经过清理，破皮，加水，炒料，压榨，毛油处理。油菜籽要用振动筛子过筛，去除油菜籽里的杂质，再用小轧辊机进行碾轧，使油菜籽粒破皮。榨制好的菜籽油可以烹饪很多的美食，炸制酥肉，鸡排，年糕，丸子，花生米都是非常美味的。