如何选香蕉

观察香蕉的果皮、果实、果肉。

1、优质香蕉果皮亮黄色或蓝黄色，果柄完整，无缺失或脱落。单个香蕉弯曲、饱满光亮、色泽鲜嫩、表面光滑、无病斑、果肉微硬是品质较好的。

2、若香蕉未熟，可以选择和苹果包在一起放熟，把塑料袋的开口扎紧密封，放在干燥的地方三天左右即可催熟香蕉。