抹茶千层怎么做-抹茶千层的做法 甜品 关注:1.45W次 食材明细主料牛奶 (500ml)鸡蛋 (5个)辅料黄油 (20g)低粉 (100g)糖粉 (30g(b))玉米淀粉 (60g)奶油 (500g)炼乳 (5g)抹茶粉 (15g)奶香 (口味)烘焙 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)抹茶千层的做法步骤1、大碗倒入两盒纯牛奶2、称取糖粉a,玉米淀粉,低粉,抹茶粉,过筛入牛奶3、用刮刀搅拌均匀4、五个鸡蛋,手动打蛋器打散搅拌均匀5、鸡蛋倒入面糊里,搅拌均匀6、黄油隔水融化,倒入面糊搅拌均匀7、搅拌好的面糊过筛,2-3遍8、不粘锅小火加热,不需要倒油,大汤勺一勺正好一锅9、转动不粘锅,铺满整个锅底,面皮出现气鼓,差不多可以取出10、加入糖粉b,炼乳,打发奶油11、奶油打至7成发差不多了,这种蓬松状态,低速再打几下就可以了12、放凉的千层皮一层层铺好13、铺一层,刮一层奶油,差不多可以有15层左右14、表面撒上抹茶粉就ok了,天热奶油容易化,记得放冰箱冷藏。 标签: 抹茶千层怎么做 抹茶千层的家常做法 抹茶千层的最正宗做法 千层 抹茶千层的做法步骤 抹茶千层 抹茶千层怎么做好吃 抹茶千层的做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/tianpin/kq8y98.html