糖桂花酸梅汤怎么做-糖桂花酸梅汤的做法
- 汤羹
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
糖桂花酸梅汤的做法步骤
1、酸梅汤的材料可以在网上买整包的,也可以按照配方去中药房搭配买
2、配方中的材料取出需要的份量
3、用水简单的洗一下材料
4、用无纺布袋子把材料全部装起来
5、酸梅汤材料用水泡30-60分钟
6、把泡好的汤水和材料全部放入砂锅里(不建议用铁锅或者铝锅)
7、盖上砂锅的盖子小火慢慢煮开
8、酸梅汤煮开后捞出汤渣袋子
9、加入30克麦芽糖(也可以放白砂糖或者冰糖)
10、加入60克的糖桂花搅拌均匀,继续小火煮10分钟
11、煮好以后关火
12、放入适量的枸杞装饰
13、酸梅汤建议放凉后放入冰箱冷藏数小时
小窍门
1.不建议用铁锅或者铝锅煮酸梅汤
2.不喜欢中药味的适当减少陈皮和甘草的份量
3.如果孕妇喝的话,减掉配方中的山楂
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