包芥菜碎炒油渣怎么做-包芥菜碎炒油渣的做法
- 热菜
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食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
包芥菜碎炒油渣的做法步骤
1、包芥菜去老叶,洗净。
2、控水。
3、焯水。
4、过凉,挤干水份。
5、切碎,小米椒切末,取油渣备用。
6、热锅放猪油。
7、放入油渣煸出油(煎猪油时,煎的不是很干),小米椒煸香,(喜欢芥菜的纯香,没放蒜瓣)。
8、放入芥菜碎,大火,煸干水份。
9、放入盐,翻炒匀。
10、用生抽调味翻炒匀即可。
11、成品。
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