炝拌小菜怎么做-炝拌小菜的做法
- 凉菜
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“花生米和芹菜、胡萝卜搭配烹制菜肴,简单方便,就可以热食,也可以当做下酒小菜,一次可以多做一些,放入冰箱冷藏2-3天都可以。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
炝拌小菜的做法步骤
1、主辅料:花生米、芹菜、胡萝卜。
2、花生米、陈皮、花椒大料放入锅中煮20分钟。
3、加适量盐调味后浸泡30分钟。
4、芹菜切段。
5、胡萝卜切丁
6、把胡萝卜和芹菜用开水汆烫后捞出,加盐调味。
7、放入浸泡好的花生米。
8、拌匀即可食用。
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