![蚝油熏干扁豆怎么做-蚝油熏干扁豆的做法]( "蚝油熏干扁豆怎么做-蚝油熏干扁豆的做法")
- 食材明细主料老北京熏豆干（250克）辅料扁豆（250克）彩椒（40克）配料蚝油（10克）酱油（2克）黑胡椒粉（1克）黄酒（2克）葱油（5克）鸡粉（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蚝油熏干扁豆的做法步骤1、先把扁豆摘洗干净切段。2、熏豆干切成条。3、炒勺上火烧开水。4、用开水煮熟扁豆备用。5、炒勺二次...
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![牛肉蛋卷怎么做-牛肉蛋卷的做法]( "牛肉蛋卷怎么做-牛肉蛋卷的做法")
- “好吃的牛肉蛋卷”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料水淀粉（适量）牛肉馅（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉蛋卷的做法步骤1、和好的牛肉馅里面放了葱姜末白糖香油花椒面盐等。2、加湿淀粉的鸡蛋备用。3、平底锅放油。4、撒进鸡蛋，一定要小火。5、两面成熟后拿出在一端放一...
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![蒜蓉芝士焗大虾的做法 焗烤菜肴“蒜蓉芝士焗大虾” 蒜蓉芝士焗大虾怎么做]( "蒜蓉芝士焗大虾的做法 焗烤菜肴“蒜蓉芝士焗大虾” 蒜蓉芝士焗大虾怎么做")
- “节日焗烤菜肴一款，“蒜蓉芝士焗大虾”。主要做法如下；”食材明细主料大虾（210克）辅料大蒜（30克）马苏里拉奶酪（两条60克（手撕））盐（2克）黑胡椒细碎（少许）柠檬汁（少许）橄榄油（适量）蒜香（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉芝士焗大虾的做法步骤1、把虾从背部用剪刀剪开去除虾肠，上面撒上盐、...
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![鮰鱼狮子头怎么做-鮰鱼狮子头的做法]( "鮰鱼狮子头怎么做-鮰鱼狮子头的做法")
- “鮰鱼狮子头是江苏的一道名菜，软嫩鲜香，清爽可口。”食材明细主料鮰鱼（1条【约800克】）肥膘（100克）辅料菜心（1把）葱姜（少许）配料盐（4克）味精（3克）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）鮰鱼狮子头的做法步骤1、把鮰鱼宰杀，开片。2、剔除鱼骨和鱼皮。3、鱼肉切成小丁，葱白和生姜切成葱姜米【...
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![将军菜怎么做-将军菜的做法]( "将军菜怎么做-将军菜的做法")
- “这是一道非常爽口的下酒凉菜，吃起来别有风味。”食材明细主料黄瓜（一根）油条（两根）辅料宽粉（二两）配料芝麻酱（适量）芝麻油（适量）盐（3克）蒜泥（5克）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）将军菜的做法步骤1、油条切成斜段。2、黄瓜洗净切滚刀块。3、宽粉入锅中煮熟。4、煮熟的宽粉盛出，用凉水...
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![薯香陈皮烧排骨怎么做-薯香陈皮烧排骨的做法]( "薯香陈皮烧排骨怎么做-薯香陈皮烧排骨的做法")
- “零失败，卖相漂亮的排骨”食材明细主料猪小排（适量）辅料土豆（一只）配料酱油（适量）料酒（适量）陈皮（适量）盐（适量）甜味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）薯香陈皮烧排骨的做法步骤1、食材：猪小排，中型土豆一只佐料：料酒，陈皮，盐。2、猪小排洗净焯水断生。3、.....4、土豆去皮刨丝。5、一定要在水...
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![蠔油鸡翅根怎么做-蠔油鸡翅根的做法]( "蠔油鸡翅根怎么做-蠔油鸡翅根的做法")
- “每次买完鸡翅回家，我总是要分好类，翅膀根、中间翅和翅膀尖，领导是绝对不吃鸡翅尖的。前段时间偶在家和在朋友聚会时做过可乐鸡翅，几乎是必杀技，中国人美国人都喜欢，但总觉得有少少偏甜，这次改改方法，用蠔油闷翅根，效果很不错，无论颜色和味道，都一级棒，自己喜欢，领导满意，领导几乎舔过...
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![鱼头炖茄子怎么做-鱼头炖茄子的做法]( "鱼头炖茄子怎么做-鱼头炖茄子的做法")
- “鲜香，清淡。”食材明细主料大头鱼（一个）白鲢鱼尾（一条）辅料茄子（二条）配料香麻油（适量）陈醋（适量）白糖（适量）生抽（适量）牛肉酱（适量）料酒（适量）盐（适量）姜（适量）蒜（适量）味精（适量）蒜香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）鱼头炖茄子的做法步骤1、大头鱼鱼头一个。2、白鲢鱼尾一条。3、茄子二条。撕成块...
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![宝葫芦的做法 粗粮细作—宝葫芦 宝葫芦怎么做]( "宝葫芦的做法 粗粮细作—宝葫芦 宝葫芦怎么做")
- “粗粮细作，营养丰富”食材明细主料玉米粉（60克）白面粉（60克）辅料鸡蛋黄（1个）枣泥馅（60克）开水（适量）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）宝葫芦的做法步骤1、玉米粉、白面粉各60克，鸡蛋黄1个，枣泥馅60克。2、加开水和成柔软的面团。3、20克为一剂，平均分成了十二份（我这里做的是两份的量）...
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![爆素鳝的做法 【苏菜】爆素鳝丝 爆素鳝怎么做]( "爆素鳝的做法 【苏菜】爆素鳝丝 爆素鳝怎么做")
- “爆素鳝丝一菜虽然在整个制作过程中都没有和鳝鱼扯上关系，但是其“鳝丝”形可乱真，而且味道也非常好，吃一口感觉满口稣香，酸甜可口。”食材明细主料冬菇（适量）香菜梗（适量）红椒（适量）姜（适量）葱白（适量）辅料生抽（2勺）白砂糖（1勺）香醋（2勺）白胡椒粉（1/3勺）盐（1/3勺）酸甜（口味）爆（工艺）一小时（耗时）普通（...
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![咸肉酒酿蒸带鱼怎么做-咸肉酒酿蒸带鱼的做法]( "咸肉酒酿蒸带鱼怎么做-咸肉酒酿蒸带鱼的做法")
- “清蒸酒糟带鱼，是我们这里的传统菜，也是非常有特色的菜。在秋天，大量海鱼上市，价格便宜，老百姓常常就用酒糟腌起来，在寒冷的冬天，大风大雪的时候，就拿出来一蒸，很诱人的！现在常常也省了腌制，直接就用酒酿蒸鱼，酒酿的醇香与带鱼的鲜，再加上咸肉的香，真是又下饭又配酒的好菜。”食材明细...
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![黄豆焖鸡翅怎么做-黄豆焖鸡翅的做法]( "黄豆焖鸡翅怎么做-黄豆焖鸡翅的做法")
- 食材明细主料泡发黄豆（适量）鸡翅（适量）辅料香菇泡发（适量）配料盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）葱段（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄豆焖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净焯水出锅。2、用刀在鸡翅上滑几刀。3、黄豆放锅里略煮捞出，煮时放少许盐。4、用料酒，盐，姜片，葱段把鸡翅腌入味。5、...
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![辣椒炒文蛤怎么做-辣椒炒文蛤的做法]( "辣椒炒文蛤怎么做-辣椒炒文蛤的做法")
- “文蛤的营养非常丰富，也是补钙得佳品。加入辣椒炒的文蛤鲜美多汁，微辣开胃，让人越吃越上瘾。也是佐酒的美味佳品。”食材明细主料文蛤（500克）辅料红辣椒（2个）青辣椒（1个）配料葱（适量）姜（适量）蒜瓣（8个）料酒（适量）糖（3克）盐（适量）生抽（15克）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）辣椒炒文蛤...
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![豆泡烧排骨怎么做-豆泡烧排骨的做法]( "豆泡烧排骨怎么做-豆泡烧排骨的做法")
- 食材明细主料排骨（适量）豆泡（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆泡烧排骨的做法步骤1、油烧热，把排骨排骨放入翻炒成两面泛黄。再把豆泡放入翻炒一下。2、放料酒。用锅盖盖上闷上个3分钟。3、放入酱油，烧3分钟。4、加入适量的水。（最好当然是鸡...
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![花生芝麻馅的做法怎么做-花生芝麻馅的做法的做法]( "花生芝麻馅的做法怎么做-花生芝麻馅的做法的做法")
- 食材明细主料花生（适量）辅料芝麻（适量）五香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）花生芝麻馅的做法的做法步骤1、花生慢火炒出香味取出去掉衣。2、芝麻洗干净用慢火炒，直至芝麻炒干爆开即可。3、把花生放进这种器皿里捣碎。4、然后把花生与芝麻混合一起，白糖随量搅拌均匀即可。...
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![私房酥脆之豆腐排怎么做-私房酥脆之豆腐排的做法]( "私房酥脆之豆腐排怎么做-私房酥脆之豆腐排的做法")
- 食材明细主料豆腐（适量）豆皮（适量）辅料胡萝卜（适量）火腿（适量）香菜（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）私房酥脆之豆腐排的做法步骤1、原料：豆腐、豆皮、胡萝卜、香菇、香菜、火腿、鸡蛋、青...
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![玉庭双耳怎么做-玉庭双耳的做法]( "玉庭双耳怎么做-玉庭双耳的做法")
- “玉庭双耳色泽鲜艳，营养丰富，口感好。”食材明细主料山药（适量）青红椒（适量）莲子（适量）黑木耳（适量）银耳（适量）辅料水淀粉（适量）植物油（适量）配料高汤（适量）盐（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）玉庭双耳的做法步骤1、材料：山药、青红椒、莲子、黑木耳、银耳调味：高汤、盐、水淀...
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![菜花烧鸡翅的做法 菜花烧鸡翅——美味的搭配 菜花烧鸡翅怎么做]( "菜花烧鸡翅的做法 菜花烧鸡翅——美味的搭配 菜花烧鸡翅怎么做")
- 食材明细主料鸡全翅（适量）菜花（适量）辅料青椒（适量）配料葱花（适量）蒜头（适量）干红椒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜花烧鸡翅的做法步骤1、鸡全翅斩块，入沸水中烫一下捞出。2、青椒切滚刀块。3、菜花摘成小朵泡洗二十分钟，泡出残留农药，入开水...
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![百合六鲜舒心菜的做法 百合六鲜舒心菜--舒心系列创意菜 百合六鲜舒心菜怎么做]( "百合六鲜舒心菜的做法 百合六鲜舒心菜--舒心系列创意菜 百合六鲜舒心菜怎么做")
- “《百合六鲜舒心菜》--舒心系列创意菜（2010.7.19命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....《百合六鲜舒心菜》便是无油烟烹饪的菜肴，采用煮、熘、炒的烹饪方法及利用极其简单的配置和摆盘...
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![蒜香烤小排骨怎么做-蒜香烤小排骨的做法]( "蒜香烤小排骨怎么做-蒜香烤小排骨的做法")
- “上次烤的大排骨儿子反映不错，所以朋友儿子生日我除了做个生日蛋糕外，还烤了小排骨去庆生。在国外，如果在家里举行party，一般参加的家庭都会自带一两个拿手菜（除非主人家有特别说明），这样主人家不用太操心，过于辛苦，宾客也可以尝到各家的美食。在party中，小孩子自己找伴玩，大人们也...
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![日式照烧版烤牡蛎怎么做-日式照烧版烤牡蛎的做法]( "日式照烧版烤牡蛎怎么做-日式照烧版烤牡蛎的做法")
- “上学的时候学过一篇课文《于勒叔叔》，里面讲到海边的牡蛎撬开壳后就可以生吃，一直很好奇生的肉类怎么可以吃呢，之后到了广东，终于识得牡蛎的真面目了，基于海水污染的原因，已经没人敢生吃了，多数用来炒或者做汤，前些年又流行烤着吃，有的就是用明火象烤肉串那么烤，西餐厅就加入芝士...
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![凉拌人造海蜇怎么做-凉拌人造海蜇的做法]( "凉拌人造海蜇怎么做-凉拌人造海蜇的做法")
- 食材明细主料人造海蜇（适量）辅料红萝卜（适量）蒜头（适量）配料生抽（适量）盐（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌人造海蜇的做法步骤1、准备好材料。2、红萝卜去皮切细丝。3、锅里烧开水，下红萝卜丝焯一分钟。4、将焯过的红萝卜丝捞起控水.5、在海蜇丝上加入蒜米、红...
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![（大人小孩都喜欢） 香脆虾怎么做-香脆虾的做法 香脆虾]( "（大人小孩都喜欢） 香脆虾怎么做-香脆虾的做法 香脆虾")
- “真的非常的香酥，可以直接连壳吃，完全不用剥壳，外酥里嫩，真的很好吃呢。”食材明细主料鲜虾（适量）辅料大蒜（适量）姜（适量）配料胡椒粉（适量）孜然（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香脆虾的做法步骤1、把虾剪掉须和虾枪。2、把虾用料酒，盐，胡椒粉，辣椒粉一起腌制10分钟左右。...
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![牛杂碎汤怎么做-牛杂碎汤的做法]( "牛杂碎汤怎么做-牛杂碎汤的做法")
- 食材明细主料牛下水（心、肝、肺、肚）（1000克）牛头肉（1000克）牛脚（1000克）牛骨头（2000克）辅料大葱（200克）配料辣椒面（10克）胡椒面（4克）精盐（20克）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛杂碎汤的做法步骤1、将牛心、牛肝、年肺、牛肚去筋膜污物，用盐醋碱水洗净，浸泡半天后，捞出，冲洗多次。2、再将牛...
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![老坛酸角小焖肉的做法 自家的老坛泡菜“老坛酸角小焖肉” 老坛酸角小焖肉怎么做]( "老坛酸角小焖肉的做法 自家的老坛泡菜“老坛酸角小焖肉” 老坛酸角小焖肉怎么做")
- “天气稍晾就喜欢吃一些口味浓重的菜肴。最近做川味儿的菜肴比较多，因此家里的泡椒、泡姜、泡角都用完了，借此机会再做一些“泡菜”来介绍给大家，咱们来共同切磋交流制作心得。制作四川“泡菜”的原料相当广泛，很多硬性蔬菜基本上都可以，而叶菜最好使用包心菜，泡好后撒些辣椒油...
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味味甜
