油泼糯米饭混搭家乡味如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

糯米 ：适量
油菜 ：3根
黄豆芽 ：1小把

辅料

葱 ：1根
盐 ：1/4小勺
生抽 ：1大勺
陈醋 ：2大勺
辣椒面 ：2大勺
植物油 ：2大勺

具体步骤

1. 煮糯米：和普通大米一样煮。也可以蒸，我觉得蒸太慢了。。

2. 烧开一锅水，将油菜、豆芽下锅焯2分钟，捞起，过冰水后沥干，放入碗中

3. 碗里放上糯米，加入盐、生抽、醋，最上边撒葱花和辣椒面。热锅烧2大勺油，烧到有烟冒出后，泼在辣椒面上，拌匀即可开吃