北海道香浓如何做简单又好吃-山寨版宜z多
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:60分钟
低筋面粉 :170
水 :170
酵母 :6
鹽 :4
砂糖 :36
奶粉 :20
黃油 :16
煉乳 :若干
主料
高筋面粉 :180低筋面粉 :170
水 :170
酵母 :6
鹽 :4
砂糖 :36
奶粉 :20
黃油 :16
辅料
黃油(摺入用) :100煉乳 :若干
1. 將主料攪拌均勻,麵團放在保鮮袋置入冷凍箱
2. 一小時後取出麵團
3. 乾開後放上黃油,對折桿開;共三折三桿
4. 放煉乳砂糖後卷起,切斷後置入450g吐司盒,發酵至9成满
5. 关盒盖,160度45分钟
6. 脱磨,冷却后切片
折入的炼乳和黄油会漏出,漏就漏吧
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