老干妈炒藕丁如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

藕 ：250
辣椒 ：150

辅料

盐 ：适量
老干妈 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.锅内热油，放入蒜末，翻炒。

2.倒入切好的藕丁，翻炒片刻。

3.倒入辣椒丁，翻炒。

4.倒入生抽，盐等调料。

5.倒入老干妈足量。翻炒至藕熟为止。

烹饪技巧

莲藕现切现炒会比较不容易变黑。炒的时候觉得太干可以加点水。老干妈本身就有盐分所以不用放太多盐。