「家庭版」腐竹生菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
腐竹 :适量
小葱 :两根
芡粉 :适量
生抽(蚝油) :少许
鸡精 :少许
大蒜 :少许
糖 :两小勺
主料
生菜 :一颗腐竹 :适量
辅料
盐 :少许小葱 :两根
芡粉 :适量
生抽(蚝油) :少许
鸡精 :少许
大蒜 :少许
糖 :两小勺
1.1.腐竹先浸泡半小时
2.生菜洗好 撕片
3.大火起油锅,放入大蒜末爆香,放入生菜,翻炒一会儿
4.调到中火关盖闷一会儿,生菜变软出水后加入腐竹,一勺生抽或蚝油,两小勺糖,翻炒片刻
5.注意火候,生菜变软不老就差不多了。加入少许鸡精和盐,翻炒两下
6.生粉加些许水调匀勾芡
7.轻松简单,装盘完成!
生菜不要炒老注意火候
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