懒人菠菜月牙饼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：适量
鸡蛋 ：适量
虾皮 ：适量
面皮 ：适量

辅料

葱花 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 葱花虾皮炝锅。

2. 打入两个鸡蛋，撒入适量盐把鸡蛋炒碎，关火备用。

3. 菠菜洗净后切碎。

4. 将切好的菠菜放入锅内，放入适量香油盐、味精搅拌均匀。

5. 将和好的面团切成面剂子，大小按照电饼铛的大小订。

6. 用擀面杖把剂子赶成很薄的面皮。

7. 然后放入适当的馅儿（只放面皮的一半）。

8. 面皮对折，用手掌侧面从上到下压死面皮的对折口。

9. 然后用盘子沿儿顺着对折口的边缘切下多余的面皮。

10. 电饼铛放入少量油，涂抹均匀。

11. 按照空间大小放入做好的馅饼，按照电饼铛设置的时间制作，熟透后即可食用。

烹饪技巧

面皮封口一定要捏死，否则容易爆开露馅。