九月香辣蟹如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

新鲜活河蟹 ：适量

辅料

蒜瓣 ：适量
盐 ：少许
鲜辣椒 ：适量
大葱 ：适量
干辣椒 ：适量
麻椒 ：适量
花椒 ：适量
泡椒 ：适量
老干妈香辣酱 ：适量

具体步骤

1. 把蟹洗净剥壳切两段，放到开水煮3分钟捞出蟹沥干水待用；

2. 冷油放花椒和麻椒小火炒；炒到油七成热放干辣椒和大蒜瓣和蒜沫炒；翻炒一会放青辣椒、泡椒、老干妈香辣酱再翻炒1分钟；

3. 再放鸡精和蟹小火焖15-20分钟即可