豇豆炒鸡丁如何做简单又好吃-懒人菜

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豇豆 ：350
香菇 ：175
鸡丁 ：600

辅料

色拉油 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1.备料。

2.香菇切块、豇豆用手撇一寸半左右的段。

3.豇豆倒入锅中，开大火干煸杀青。

4.待颜色变深后加入少许盐煸匀关火，利用余温继续煸炒约一分钟出锅待用。

5.锅中放油烧热，下入鸡丁迅速划开煸炒至变色。

6.下入香菇翻炒均匀，此时锅中开始出水了，继续翻炒一分钟。

7.下入豇豆翻炒均匀，约两分钟左右盖盖焖约一分钟。

8.此时锅中汤汁已经基本收干了，关火出锅即可。

9.超市的鸡丁已经上过调料了，且偏咸微辣，故此菜只用了少许盐。