家常菜炒蛤蜊如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2小时 烹饪时间:20分钟
红尖椒 :适量
油 :适量
生姜 :适量
大蒜 :适量
白糖 :适量
主料
蛤蜊 :500辅料
味极鲜酱油 :适量红尖椒 :适量
油 :适量
生姜 :适量
大蒜 :适量
白糖 :适量
1.蛤蜊放入清水盆,撒精盐浸泡数小时。
2.蛤蜊淘洗干净,控水。
3.生姜大蒜瓣切片,辣椒切段。
4.炒锅里倒入油,放入生姜大蒜,辣椒爆香。
5.倒入蛤蜊,大火翻炒。
6.盖上锅盖,焖2分钟。
7.调入少许白糖。
8.调入味极鲜酱油。
9.炒匀。
1、蛤蜊(gala)买来后,倒入兑有海盐的清水里,浸泡吐沙。
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