地瓜圆如何做简单又好吃-芋圆
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
地瓜 :1/2斤
地瓜粉 :1斤
细砂糖 :6~7小匙
红砂糖酌量 :1g
水 :适量
主料
芋头 :1斤地瓜 :1/2斤
地瓜粉 :1斤
细砂糖 :6~7小匙
红砂糖酌量 :1g
水 :适量
辅料
1. )将芋头与地瓜去皮后,切成约5公分厚片,放入沸水中煮熟,取出稍凉后,捣成泥状,再加入地瓜粉与细糖揉至不黏手,将粉团搓成长条状,再拧成等份小颗粒。
2. )将煮芋头的水,添加适量的水与红砂糖煮成糖水。
3. )另煮1锅水,水开后将作好的芋圆及地瓜圆放入煮至浮起,再捞至糖水中即可。
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