家常猪肺菜干蜜枣汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
菜干 :一把
蜜枣 :两颗
北杏少许 :少许
主料
猪肺 :半只菜干 :一把
蜜枣 :两颗
北杏少许 :少许
辅料
南杏 :少许1. 猪肺洗净切块。烧开一锅水,把猪肺焯一下去血水,捞起,把脏水倒掉。
2. 重新放一锅清水,焯过的猪肺放入,开火煮沸,然后转中小火煮,一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟,为的是让猪肺的臊味略散。
3. 浮油撇清后,再把蜜枣、南北杏一同放入,盖上锅盖煮开,再转小火煮一个小时左右。然后下盐调味,即可关火。
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