好吃的菠菜凉面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
菠菜 :3两
油辣椒面 :1小勺
油花椒面 :半小勺
生抽 :5大勺
花生酱 :1大勺
水 :5大勺
糖 :1小勺
味精 :少许(我没放)
醋 :1大勺
鲍鱼汁 :1小勺
麻油 :2大勺
主料
面 :半斤菠菜 :3两
油辣椒面 :1小勺
油花椒面 :半小勺
生抽 :5大勺
花生酱 :1大勺
水 :5大勺
糖 :1小勺
味精 :少许(我没放)
醋 :1大勺
鲍鱼汁 :1小勺
麻油 :2大勺
辅料
1. 1,菠菜沸水烫熟,过凉水切末,加鲍鱼汁伴匀备用
2. 2,面条煮熟,用凉水洗掉黏液,空干
3. 3,将2中拌入麻油,拌匀,使得面不沾粘
4. 4,取个小碗,将花生酱调开,加入剩余作料(除了醋,醋和花椒面一起容易发苦,我也不知道为什么),拌匀
5. 5,将4的成品倒入面里,拌开,撒上1调好味道的菠菜
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