爱上德式酸菜如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

卷心菜 ：适量

辅料

唐莴苣 ：适量
精盐 ：适量

具体步骤

1.卷心菜切丝，越细越好

2.撒点盐，不能太多

3.把卷心菜捣碎，捣十分钟左右，用布盖上，放一晚上

4.唐莴苣切碎

5.一层卷心菜一层唐莴苣地放好，压实，排出空气，保证全部的卷心菜都泡在水里

6.用水压紧盖子，完成

烹饪技巧

卷心菜全部泡到水里，切的时候越细越好