易做的红烧凤爪如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
八角 :适量
桂皮 :适量
花椒 :适量
黄酒 :适量
冰糖 :适量
香叶 :适量
姜粉 :适量
主料
凤爪 :200辅料
酱油 :适量八角 :适量
桂皮 :适量
花椒 :适量
黄酒 :适量
冰糖 :适量
香叶 :适量
姜粉 :适量
1.凤爪洗净,剪去爪子指甲。
2.锅里放水烧开,加入凤爪和姜粉,汆水。
3.洗净凤爪和锅,重新放入水。
4.放入花椒、八角、桂皮、香叶等调料。
5.倒入适量黄酒。
6.倒入酱油。
7.放入冰糖。
8.大火烧开,转小火煮。
9.煮至味道渗入凤爪,取出香料,继续烧开即可。
添加的配料可根据个人口味调整。
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