木瓜鲤鱼煲如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
姜 :克
黄酒 :5g
盐 :克
味精 :克
植物油 :
主料
辅料
枣(干) :5g姜 :克
黄酒 :5g
盐 :克
味精 :克
植物油 :
1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃,开膛去内脏洗净,沥干水分;
2. 木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块;
3. 红枣洗净去核待用;
4. 锅内倒油烧至六成热,放入姜片煸香,放入鲤鱼煎至两面微黄断火;
5. 沙锅内倒适量清汤,大火烧开,放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒,开锅后;
6. 改转小火煲2小时,加盐、味精即可。
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