冬瓜肉丸汤如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
淀粉 :适量
绍兴酒 :适量
葱 :适量
冬瓜 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
主料
猪肉馅 :适量淀粉 :适量
绍兴酒 :适量
葱 :适量
冬瓜 :适量
辅料
姜 :适量蒜 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和均匀。 冬瓜切片。
2. 加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。
3. 加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里.中火煮10分钟,下切好的冬瓜片。
4. 煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火。
5. 出锅了。撒上些葱碎,味道真是不错!大家看看吧!
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