自制红烧猪脚如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪脚 ：适量

辅料

姜片 ：适量
花椒 ：适量
冰糖 ：适量
老抽 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1. 开水煮沸后，倒入洗净的猪脚，淋入黄酒，加入姜片汆烫捞起，清水洗净浮末。

2. 炒菜锅下油，放入八角煸炒，加入冰糖炒糖色后，倒入汆烫好的猪脚翻炒。

3. 加入老抽翻炒，加水没过猪脚，大火煮开，转小火焖煮至熟烂，下盐调味。