爆炸鸡肉丸如何做简单又好吃-家庭版

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：8两
马蹄 ：1两
洋葱 ：1两
太白粉 ：1两
胡椒粉 ：少许
鸡粉 ：1/4小匙
盐 ：1/4小匙

辅料

具体步骤

1. )将鸡胸肉洗净切成末，马蹄、洋葱洗净切小丁备用。

2. )将作法1的鸡肉末、马蹄丁、洋葱丁，再加上材料B一起搅拌均匀至呈黏稠状时，以手捏成丸状备用。

3. )取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡肉丸后，随即转小火炸约2分钟，再转为中火炸约1分钟至表面呈金黄色即可。