香鲜至极的紫菜蛋汤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
紫菜 ：20

辅料

油 ：适量
虾皮 ：1把
姜 ：1块
盐 ：适量
酒 ：半勺

具体步骤

1.锅里放水，加入虾皮，姜末一起烧开

2.水开，紫菜撕小块，放入锅里

3.蛋敲到锅里，滴入两滴酒煮滚，放油，盐，起锅即可

烹饪技巧

做紫菜汤时加一点虾皮和姜味道更鲜美