家常香辣鱼片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
蒜 :适量
干辣椒 :适量
姜 :适量
主料
草鱼 :一条蒜 :适量
干辣椒 :适量
姜 :适量
辅料
1. 一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟。
2. 热油炸熟。
3. 锅内余少许油爆香蒜片。
4. 再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开。
5. 放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。
6. 微辣香酥,略带酸甜的鱼片就做好了!
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