自制椰子炖蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

椰子 ：一个
纯牛奶 ：250ML
鸡蛋 ：三个

辅料

白糖 ：25
枸杞 ：5粒

具体步骤

1. 没开的椰子

2. 开孔倒出椰子水。。备用

3. 椰子开盖，牛奶，鸡蛋备好

4. 鸡蛋打散，加入牛奶与白糖，让它们完全溶解一起，静止二十分钟。不要急着就炖。枸杞洗干净

5. 把蛋液倒入椰子盅。。。

6. 锅里放水烧开，把椰子用个碗托住，盖上盖子，大火蒸三十分钟。期间可揭盖看蛋液表层是否有凝固状，有即放入枸杞，可以关火。焖三分钟

7. 撰写制作步骤

烹饪技巧

椰子不容易加热，炖蛋时间取决于椰子肉的度薄。。看蛋液表层是否有凝固状，如有关火就可以，，时间长，蛋就老了