番茄肉茸脆锅巴如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
洋葱(白皮) :30
猪肉(瘦) :150
番茄 :200
酱油 :2
白砂糖 :3
香油 :2
胡椒粉 :2
淀粉(豌豆) :5
番茄汁 :3
盐 :2
主料
锅巴(小米) :300洋葱(白皮) :30
猪肉(瘦) :150
番茄 :200
辅料
大蒜(白皮) :5酱油 :2
白砂糖 :3
香油 :2
胡椒粉 :2
淀粉(豌豆) :5
番茄汁 :3
盐 :2
1. 将番茄、洋葱切粒,猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。
2. 锅巴放烤炉内,用中火翻热2分钟,或放热油内炸片刻,盛碟。
3. 炒锅注油烧热,爆香猪肉,加入蒜茸及洋葱翻炒,加番茄汁、盐、糖、生抽、淀粉炒匀,盛碟即成。
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