好吃的石锅酸菜丸子如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酸菜 ：200
猪肉馅 ：200
鸡蛋 ：3个

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
小红辣椒 ：少许
香菜 ：适量
盐 ：少许
鸡精 ：少量
香油 ：少量
胡椒粉 ：少许
绍酒 ：少量

具体步骤

1. 酸菜切丝、葱姜切末、小红椒切片、香菜切段、

2. 猪肉馅加鸡蛋、盐、葱姜、鸡精、胡椒粉、绍酒、香油、和匀。

3. 锅中放油，煸香葱姜红椒片，放入酸菜炒匀，加入鸡汤煮一会。

4. 放入捏好的猪肉丸子，汆熟，倒入烧热的石锅，加少许盐，最后撒香菜即可，热热乎乎的吃了。