家常菜香辣藕丁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
豆瓣酱 :适量
葱 :适量
油 :适量
糖 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
主料
藕 :1节辅料
老抽 :适量豆瓣酱 :适量
葱 :适量
油 :适量
糖 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
1.藕洗净去皮切成丁
2.豆瓣酱剁碎备用
3.葱切葱花
4.锅中倒入清水烧开,倒入藕丁焯烫一下,捞出沥水备用
5.热锅凉油,油热后下入豆瓣酱和葱花炒香
6.倒入藕丁翻炒
7.调入生抽、老抽和糖翻炒均匀
8.调入适量盐翻炒均匀,倒入少许清水使调味料充分融合,大火收汁,即可
9.成品
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