自己開火鍋店需要多少錢

火鍋是中國人獨創的一道美食，在中國文化美食文化上市歷史悠久的。現代人都很喜歡吃火鍋，無論是夏天還是冬天，很多地方的火鍋店的生意都很火爆，很受大家歡迎。同時，也有越來越多的人吧眼光放在自己開火鍋店上，大家都看到開火鍋店的利益所在，想要通過開火鍋店來賺取利潤。但是自己開火鍋店並不能隨意，要了解明白各方面的問題，下面，小編來為你分析分析自己開火鍋店大概需要多少錢？

一、自己開火鍋店需要多少錢

1、選址

提及開個火鍋店大概需要多少錢的問題，首先小編要説的是選址。其實不管你做什麼生意，選址都很重要，只有你的選址對了，那麼你的客源才會多，生意才會越做越好。一般的火鍋店都會選擇開在商業街或是商場內等人流量大的地方，但是這些地方依靠交通便利、人流量大的優勢，因此一般租金很高。如果你的店鋪在100平米左右，那麼店鋪的租金就在一萬五至兩萬二左右每月。如果你選擇開在小區樓下，租金也比較高，但相比前者而言要低些，租金就大概在五千至八千左右每月。

2、裝修費用

裝修費用也是開火鍋店的大投資。火鍋是一個大眾口味的飲食，消費人羣廣且一般是工薪階層的人士消費居多，因此小編認為其火鍋店的裝修風格可以走平民風，不必要裝修的很上檔次。按照100平米的店鋪來裝修，其裝修費大概需花費十萬元左右。即便我們的裝修可以不用太上檔次，但是我們在選擇裝修公司時還是應該選擇正規的裝修公司，畢竟這樣才有保障，以後做起生意來也放心。

3、人工費用

開一家火鍋店最省心的地方就在於你不需要聘請過多的大廚，因為火鍋店一般是要顧客自己點菜，自己煮。所以火鍋店並不需要提供什麼過多的熟食。因此在僱傭人員時你可以節省一筆廚師費。一般一家火鍋店都會有一名店長幫你進行專業的管理，店長的工資大約在每月4500元左右;配菜員四名，每人每月3000元左右;收銀員兩名，每人每月3000元左右;洗滌員兩名，每人每月3000元左右;服務員五名，每人每月3000元左右。以上就大概是開一家火鍋店所需的人員經費。

4、除了以上這些開火鍋店所需的開支以外，還有一個最重要的開支，就是材料費!對於餐飲業來説，食材的新鮮與健康程度是一家餐廳的靈魂所在。所以説投資者不能為了省了一點點食材費而去購買不新鮮的食材來傷害消費者對你家餐廳的信任。開一家100到200平米左右的火鍋店每天採購的新鮮食材大概會花費五萬元左右，另外調料大概會花費一千至兩千左右。

通過對自己開火鍋店需要多少錢進行了詳細的分析後，我們也不難看出自己開一家火鍋店需要的費用是挺大的，投資者還是根據自己的實際情況進行理性判斷。開火鍋店前期投入高，但是如果你能成功地邁出一步，相信你的客源量也會越來越大，生意也會越做越大，錢財也會越賺越多。當然也可以選擇加盟火鍋店，這樣開火鍋店的負擔就會比較小。開火鍋店是一個自己創業的好辦法，加油努力終將會有收穫的。