用鸡块可以做炸鸡吗
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可以。制作炸鸡时需要注意油温和时间的控制,建议不要用低温炸制,低温油炸会使锅中的鸡块在炸制的过程中吸收更多的油,吃起来口感油腻,没有高温油炸的鸡块吃起来酥脆。油炸时间也不宜太久,鸡肉非常细嫩,炸制时间过久容易导致鸡肉脱水变柴。
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可以。制作炸鸡时需要注意油温和时间的控制,建议不要用低温炸制,低温油炸会使锅中的鸡块在炸制的过程中吸收更多的油,吃起来口感油腻,没有高温油炸的鸡块吃起来酥脆。油炸时间也不宜太久,鸡肉非常细嫩,炸制时间过久容易导致鸡肉脱水变柴。