猪肚鸡火锅放什么配菜
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土豆、藕片、金针菇、娃娃菜、茼蒿、虫草花、白萝卜片、豆芽、红枣、松茸、蘑菇、肥牛片等配菜。猪肚鸡在做成火锅之前,要用高压锅把猪肚提前高压熬制一遍,要不然猪肚会很难嚼。猪肚鸡的汤可以多放点胡椒粉或者胡椒粒掩盖掉猪肚的臊味,还可以适当的加入一点牛奶提鲜。
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土豆、藕片、金针菇、娃娃菜、茼蒿、虫草花、白萝卜片、豆芽、红枣、松茸、蘑菇、肥牛片等配菜。猪肚鸡在做成火锅之前,要用高压锅把猪肚提前高压熬制一遍,要不然猪肚会很难嚼。猪肚鸡的汤可以多放点胡椒粉或者胡椒粒掩盖掉猪肚的臊味,还可以适当的加入一点牛奶提鲜。