钵钵鸡有些什么荤菜
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肉类都可以。常用的主要是鸡肉、鸡胗、鸡翅、鸡爪,喜食猪肉的可放猪肉片、猪大肠、猪肝、猪心、猪耳朵、猪排骨等,还有鸭肠、鸭舌、火腿、午餐肉、鱼皮、大虾均可。喜欢操作简单的可超市购买成品的食材,油热后,先后放入葱姜蒜、豆瓣酱炒香后,倒入高汤,开锅调好味道后,放入食材煮熟即可食用。
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