为什么烧烤店里的羊肉串滴油不起明火

餐饮提问：

为什么烧烤店里的羊肉串滴油不起明火

游小寶回答：

不能一概而论，可能是温度没有达到可燃点，烧烤店有时候羊油滴下去也起火