甜辣酱怎么做-甜辣酱的做法
- 私房菜
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食材明细
- 其他 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
甜辣酱的做法步骤
1、菜椒和朝天椒洗净,晾干水分
2、菜椒切碎
3、朝天椒也切碎
4、大蒜切碎,苹果、香蕉、梨和西红柿去皮后切碎,放入一个大盆子里,加入调料,拌匀,放入瓶子里,发酵1个礼拜左右,开吃
小窍门
不能吃辣的可以把菜椒和朝天椒的比例调整一下,反正5斤辣椒就可以了,我去年做的是5斤朝天椒,额,大家自己想象,放水果进去是为了增加果香味,味精可不放,这款辣酱,配馒头,配米饭,蘸饺子都OK的
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