蒙古烤羊排怎么做-蒙古烤羊排的做法
- 烧烤BBQ
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食材明细
- 孜然 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒙古烤羊排的做法步骤
- 1、花椒泡水晾凉。
- 2、洋葱切丝,将花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中,加适量盐抓匀。
- 3、羊排洗净,放进洋葱花椒中两面搓匀,多搓一会儿,然后腌三小时。
- 4、孜然粒用小火炒半分钟出香气,然后捣碎备用。
- 5、烤箱上下火200度预热十分钟,烤盘刷油或铺锡纸,将羊排上边的花椒和洋葱稍微择一下,放烤盘中放进烤箱,烤大约35分钟。
- 6、然后取出来刷遍油,撒孜然粉和少许盐烤10分钟,最后放辣椒面再烤2分钟就可以了。
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