西葫芦炒豆瓣小虾怎么做-西葫芦炒豆瓣小虾的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西葫芦炒豆瓣小虾的做法步骤
1、西葫芦切丝或切片
2、蚕豆剥皮成豆瓣
3、小虾用黄酒浸一下
4、起油锅炒豆瓣
5、起油锅炒西葫芦丝
6、倒入小虾一起炒放盐
7、盖锅盖3分钟,起锅加一点点鸡精。
小窍门
西葫芦很容易熟,所以还是切片为好,切丝的成品有点湖。
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