香酥花生怎么做-香酥花生的做法
- 热菜
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食材明细
- 香辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香酥花生的做法步骤
1、将花生冲洗干净用纸擦干水分。
2、磕入一个鸡蛋搅拌均匀。
3、放入面粉和淀粉1:1的比例混合搅拌均匀。
4、加五香粉继续搅拌。
5、锅中入油烧七成热,放入花生,定型一下再轻轻晃动。
6、小火慢炸至熟透即可,注意颜色不要炸老了。
7、花生炸好后放入盆中,加入细一点的辣椒粉,再加一点搅拌均匀即可。
8、晾凉后口感又香又脆。
9、装入保鲜盒中密封保存,以免受潮影响口感。
10、成品图。
小窍门
小火慢炸,不要心急哦!祝您生活愉快!
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