酱瓜末炒蛋怎么做-酱瓜末炒蛋的做法
- 热菜
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“酱瓜炒蛋,是我们这里常常吃的菜,特别是在过年过节,吃多了大鱼大肉,来那么一盘酱瓜炒蛋,一定很受欢迎.”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酱瓜末炒蛋的做法步骤
1、准备好洗净的酱瓜末与鸡蛋.
2、锅里油热,放姜末,酱瓜末,加糖煸炒2分钟,盛出。
3、锅里油热,放下打匀的鸡蛋炒熟,铲碎.
4、放下酱瓜末煸匀.
5、加葱花,鸡精,煸匀即可.
小窍门
酱瓜要预先浸去一些咸味再炒.
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