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墨泡肉笋干面怎么做-墨泡肉笋干面的做法
墨泡肉笋干面怎么做-墨泡肉笋干面的做法
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
墨泡肉笋干面的做法步骤
1、准备好墨鱼,提前泡发。
2、切成薄片,放入高压锅煮熟。
3、瘦肉切成薄片。
4、加淀粉和油抓匀。
5、墨鱼倒入锅中,再次煮开,下入肉片。
6、再次煮开,加盐,鸡精、生抽调味。
7、加入葱段,盛出待用。
8、准备好面条,起锅烧水,下入面条。
9、煮熟,捞出过凉水,待用。
10、起锅烧热,加油,下入笋干翻炒断生。
11、倒入墨泡肉,加稍宽的水,稍煮一会儿。
12、加盐、鸡精、蚝油调味。
13、盛出煮好的汤水。
14、挑入煮好的面条。
15、摆上墨泡肉和笋干。
16、开吃了。
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