爽口生菜怎么做-爽口生菜的做法
- 凉菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
爽口生菜的做法步骤
1、干净的锅放入清水,大火煮开
2、水煮开后加入少许花生油,这样防止菜会变黄
3、锅内加入生菜
4、大火煮约3分钟,起锅,滤干水分
5、洒上彩椒丝
6、锅内加入少许油烧开,加入蒜蓉
7、蒜蓉翻滚约1分钟,将蒜蓉油倒浇在彩椒上
8、加入酱油
9、成品
小窍门
P.S.:生菜飞水的时候不要盖上锅盖,否则菜容易变黄
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