芋头蛋卷的做法 【芋头蛋卷】 芋头蛋卷怎么做
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“有时真是觉得很奇怪,小孩子也是很会审美的。就那芋头来说,直接蒸的,他是肯定不吃,也不知道为什么,如果换个花样来做,他就很爱吃。上次的米奇如此,这回的鸡蛋卷亦如此。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芋头蛋卷的做法步骤
1、准备食材。
2、鸡蛋打散,慢慢倒入平底锅。
3、煎成薄鸡蛋饼。
4、芋头,去皮切块,用保鲜袋封好,微波5分钟,稍凉后,加入白糖压成泥。
5、将芋头泥涂在面饼上,卷成卷。
6、在锅里卷成卷。
7、用手将卷捏成三角形,切段,约1cm宽。
小窍门
关于三角形,我没有模具。先卷圆的,然后用两手掌从两边向里使劲一夹就成了。芋头很粘,容易成形。
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