当前位置:味味甜 >

关于肉夹馍的餐饮百科

家庭版肉夹馍如何做简单又好吃
  • 家庭版肉夹馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:600五花肉:1000辅料葱:适量花椒:10粒大料:2粒肉蔻:1颗丁香:2粒山楂干:5片酵母:3香叶:1片草果:1颗当归:少许红烧酱油:50ml冰糖:30盐:适量水:320ml姜:3片桂皮:少许具体步骤1.肉的制作:五花肉切块,冷水入锅焯水后捞出,另...
  • 16140
奥尔良鸡肉夹馍怎么做-奥尔良鸡肉夹馍的做法
  • 奥尔良鸡肉夹馍怎么做-奥尔良鸡肉夹馍的做法

  • “给儿子做的早餐。”食材明细主料鸡胸肉(1块)火烧(3个)包菜(适量)辅料油(适量)奥尔良腌肉料(25克)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奥尔良鸡肉夹馍的做法步骤1、鸡胸肉洗净擦干水分,切成条。2、奥尔良腌料用水调开。3、倒入鸡肉中抓匀腌制2小时。4、包菜洗净撕碎。5、肉腌好后入锅...
  • 5639
猪肘肉夹馍怎么做-猪肘肉夹馍的做法
  • 猪肘肉夹馍怎么做-猪肘肉夹馍的做法

  • “猪肘有强体增肥的功效,主要是因为猪肘是营养价值很丰富的一种食物,我们吃猪肘可以帮助补充非常多的蛋白质,在猪肘中还含有大量的胶原蛋白质的存在,这种物质实际上是和肉皮比较相似的,吃了之后就可以让我们皮肤更加的润泽,同时也是强体增肥的好选择。”食材明细主料猪肘(2个)面...
  • 11445
元元肉夹馍加盟费多少钱
  • 元元肉夹馍加盟费多少钱

  • 餐饮提问:元元肉夹馍加盟费多少钱你会不会为你笑回答:对于肉夹馍店所需要的投资成本主要就是包含店铺租金证照办理费,还有员工的工资等所需要的流动资金,因为规模不大,所以需要的工作人员大概2-3个就可以了,因此,对于在这里不好给出一个具体的资金额。自己可以开档口店,或者是休...
  • 11961
西安特色肉夹馍加盟多少钱
  • 西安特色肉夹馍加盟多少钱

  • 餐饮提问:西安特色肉夹馍加盟多少钱你老公胡一天呢回答:西安肉夹馍是一种非常可口的食品,受到了来自全国各地小伙伴们的喜爱,目前西安肉夹馍连锁加盟所需要的钱并不多,根据在官方网站上找到的信息,结合其他一些加盟的小伙伴反馈的数据来看,加盟费一般在一万元到五万元左右。这个...
  • 28455
美美厨房之肉夹馍如何做简单又好吃
  • 美美厨房之肉夹馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉:250青辣椒:150洋葱粒:50辅料鸡精:适量油:适量盐:适量八角粉:适量酱油:适量具体步骤1.发好的面2.揉成长条3.揪成剂子4.擀成大小相等的圆饼5.电饼铛预热,刷油,放进做好的生坯五分钟左右即可6.猪瘦肉、青辣...
  • 30266
美味可口的肉夹馍如何做简单又好吃
  • 美味可口的肉夹馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:500辅料大蒜:20猪肉片:100盐:10青辣椒:100油:10ml黄瓜:100具体步骤1.先把面发好2.开始烙饼3.黄瓜丝和辣椒丝准备好4.肉切好5.黄瓜丝和辣椒丝肉丝蒜汁拌上6.夹在饼里就可以吃了烹饪技巧也可以放点辣椒的...
  • 12957
腊汁肉夹馍(原创)如何做简单又好吃
  • 腊汁肉夹馍(原创)如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪肉:600中筋面粉:300辅料干红椒:适量发酵粉:5盐:适量老抽:适量老姜:适量料酒:适量卤料:适量黄糖:适量具体步骤1.准备原料:猪肉(最好带点肥肉,五花肉更佳)洗净,卤料包2.猪肉飞水后洗去浮沫3.放入砂锅,加入适量水和卤料...
  • 25292
酱香肉夹馍的做法 小白也能一次成功的酱香肉夹馍,做法太简单了 酱香肉夹馍怎么做
  • 酱香肉夹馍的做法 小白也能一次成功的酱香肉夹馍,做法太简单了 酱香肉夹馍怎么做

  • “在外面吃肉夹馍,总觉得肉太少,不过瘾。不过以后再想吃肉夹馍,不用出去买了,在家做真的太简单了。不需要复杂的调味过程,切一切,煮一煮,美味端上桌,太妙了,小白都能一次get,别说我没教你哦。”食材明细主料五花肉(300克)辅料生姜(1小块)香葱(1根)尖椒(半个)调料黄肖氏酱香烧汁(1袋)料酒(1勺)酱...
  • 12913
肉夹馍的肉怎么做-肉夹馍的肉的做法
  • 肉夹馍的肉怎么做-肉夹馍的肉的做法

  • “做肉夹馍的卤肉,有别于红烧肉,需要水熬糖色。水熬糖色有别于红烧时油炒糖色。油炒糖色会上色不均匀,但水熬糖色上色非常均匀。此方做出的卤肉红亮,不腥不腻,非常好吃。”食材明细主料五花肉(1000g)水(1000g(第1次焯水))姜(3片(第1次))料酒(30g(第1次))第2次水(3000g)姜(3片)葱(4段)蒜(2大瓣)料酒(30...
  • 15939
肉夹馍的做法 如何做肉夹馍 肉夹馍怎么做
  • 肉夹馍的做法 如何做肉夹馍 肉夹馍怎么做

  • “肉夹馍是一道风味独特的小吃。以前那都是在外面才能买到的美食,其实在家里面一样可以做出美味的肉夹馍,而且方法非常的简单哦。现在做肉夹馍的重要材料之一白吉馍。菜市场或者网上都能购买到。这道菜啊的重点就是要用足够的汤汁。把这个肉完全泡入味儿。就会很好吃。”食...
  • 15372
肉夹馍的做法 肉香饱满的肉夹馍 肉夹馍怎么做
  • 肉夹馍的做法 肉香饱满的肉夹馍 肉夹馍怎么做

  • “上学时候起开始特别爱吃肉夹馍,现在自己也动手做啦,味道好好,大家也试试吧”食材明细主料五花肉(300g)青椒(适量)香菜(适量)饼(2个)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)糖(适量)老抽(适量)炖肉料(1包)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉夹馍的做法步骤1、五花肉清水洗净2、凉水下肉,同时放入葱段...
  • 31220
牛肉版肉夹馍怎么做-牛肉版肉夹馍的做法
  • 牛肉版肉夹馍怎么做-牛肉版肉夹馍的做法

  • “卤了一锅牛肉,喷香四溢,做点啥好呢,肉夹馍吧,菜饭都有了,方便又好吃,比猪肉更健康,一举两得吧!”食材明细主料卤牛肉(200g)面粉(200g)辅料青椒(一个)香菜(香菜)红椒(适量)酱香(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉版肉夹馍的做法步骤1、酵母用温水化开加入面粉中,发酵到两倍大2、发酵好的面粉...
  • 21674
肉夹馍不用发面版怎么做-肉夹馍不用发面版的做法
  • 肉夹馍不用发面版怎么做-肉夹馍不用发面版的做法

  • “个人的最爱之一,外出购买太不方便了。自己发面太费时间,所以还是冷链方便啊😁随时想吃,随时有😎”食材明细主料冷链肉夹馍饼皮(适量)红烧肉(适量)辅料可以有辣椒(适量)调料红烧肉有滋味(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉夹馍不用发面版的做法步骤1、某宝上买的冷链肉夹馍...
  • 5755
#营养美食#腊汁肉夹馍如何做简单又好吃
  • #营养美食#腊汁肉夹馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料带皮五花肉:1000小麦面粉:500辅料香砂:2个花椒:适量香叶:3片盐:适量酵母:3鸡精:适量葱:适量白芷:1片豆蔻:2个姜:适量老卤汤:适量八角:2个小茴香:适量食用碱:1/2小勺水:适量冰糖:50桂皮:1段具体步骤1.准备原料2.肉提前泡8...
  • 22869
香脆的肉夹馍如何做简单又好吃
  • 香脆的肉夹馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时肉夹馍是陕西地区一道比较有传统特色的面食,烤的香脆的外馍,里面夹裹着半肥瘦的炖肉,肉肥而不腻,搭配着吃口感极好。肉夹馍,刚出炉、半焦黄的馍,非常有嚼头且越嚼越香,肉香馍脆,回味无穷。家里如果有炕的,放到炕里面...
  • 14212
自制香脆的肉夹馍如何做简单又好吃
  • 自制香脆的肉夹馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料排骨肉:60辅料黄瓜:4片圆饼:1个具体步骤1.排骨清洗干净用高压锅压熟2.取出肉,剔除骨头3.在板上剁碎4.肉糜放入盘中,盛勺豆瓣酱5.搅拌均匀6.去一个饼7.从中间切开8.放入调好的肉糜9.我又淋了点汤10.放上黄...
  • 27777
自制卤肉夹馍怎么做-自制卤肉夹馍的做法
  • 自制卤肉夹馍怎么做-自制卤肉夹馍的做法

  • “这是自己在家没事研究的,虽说有些费时,但是味道比外面买的还好吃!忙起来,就忘记拍照了,今天发个简易教程!”食材明细主料白面(500克)牛肉(一小块)鸡蛋(适量)香菇(适量)辅料紫元葱(适量)香菜(适量)调料酵母(5克)芝麻(适量)孜然(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)八角(适量)桂皮(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)煮...
  • 7764
西安小张凉皮肉夹馍 听说味道还可以 不知道收不收加盟费 有知道请告知我 谢谢
  • 西安小张凉皮肉夹馍 听说味道还可以 不知道收不收加盟费 有知道请告知我 谢谢

  • 餐饮提问:西安小张凉皮肉夹馍听说味道还可以不知道收不收加盟费有知道请告知我谢谢鑫_25回答:我们是山西临汾的,前段时间刚去学习了,我们先品尝了味道才学习的,的确味道很好自,说实在的,人很实在,技术也很过硬,我们在那里学了5天呢,他们很耐心的教我们,他们是不收加盟费的,只收取一个...
  • 20285
一个人的肉夹馍如何做简单又好吃
  • 一个人的肉夹馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料卤肉:30辅料馒头:50泡椒:适量具体步骤1.卤肉。2.热馒头。3.从中间切开。4.卤肉切碎。5.再来一只泡椒切碎其中。6.码进馒头里,即可开吃。烹饪技巧根据实际需要和个人口感制作。...
  • 23336
红烧肉夹馍怎么做-红烧肉夹馍的做法
  • 红烧肉夹馍怎么做-红烧肉夹馍的做法

  • “非常时期宅在家净捣鼓吃了!今来一款家常美食:红烧肉夹馍,美味极了!”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)碱粉(适量)温水(适量)辅料红烧肉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红烧肉夹馍的做法步骤1、红烧肉提前炖好,已发过菜谱。2、取适量面粉,发酵粉用温水化开,和成面团放在温暖的...
  • 10562
唐凤阁肉夹馍加盟费用多少?
  • 唐凤阁肉夹馍加盟费用多少?

  • 餐饮提问:唐凤阁肉夹馍加盟费用多少?曾小帅y回答:他们家还好吧,据说收加盟费收的还是比较便宜的,估计也就个三四万块钱左右,不过具体的还是问一下他们品牌官方客服比较准确一点的,毕竟品牌官方客服说的价格才是最准确的价格,唐凤阁肉夹馍加盟支持,他们会有开业支持装修支持,还有员...
  • 22429
平底锅版肉夹馍怎么做-平底锅版肉夹馍的做法
  • 平底锅版肉夹馍怎么做-平底锅版肉夹馍的做法

  • 食材明细主料发酵面团(适量)辅料卤肉(适量)调料尖椒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)神级(难度)平底锅版肉夹馍的做法步骤1、面粉加水,酵母粉和成软面团,比蒸馒头用的软些,放温暖处发酵。2、排气揉光滑。3、分成小剂子按扁抹一些植物油。4、面皮把植物油包好按扁备用。5、把包油的馍...
  • 30427
白果肉夹馍的做法 山里白果变肉夹馍 白果肉夹馍怎么做
  • 白果肉夹馍的做法 山里白果变肉夹馍 白果肉夹馍怎么做

  • “山里的汉堡,新尝试,好滋味......”食材明细主料白果(适量)辅料五花肉(适量)黄瓜(适量)配料泰式酸甜酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白果肉夹馍的做法步骤1、圆形的白果,边上划开口2、往里面刷点油(不会粘到一起)开水蒸10分钟(蒸软)3、蒸软的白果,放到煎锅里一起煎煎(外...
  • 31024
从此恋上肉夹馍如何做简单又好吃
  • 从此恋上肉夹馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料水:250五花肉:500面粉:500酵母:5辅料生姜:10八角:1个油泼辣子:适量冰糖:20盐:2小勺料酒:1小勺白糖:1大勺酱油:2小勺青椒:2个具体步骤1.五花肉洗净切块,油锅内放入冰糖炒至呈浅咖啡色,放入肉块翻炒上色,再放入酱油、料...
  • 18472
专题