煲粥是加小苏打还是食用碱
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都不建议加。煲粥时,正常情况下食用碱和小苏打都不建议加,因为加入这两种食材之后都会造成其食用价值的流失。若煲粥时加入小苏打或者加入食用碱,会降低食用价值,若想要让粥增加稠度可以在粥里加把糯米或燕麦,这样,不仅不会损失其食用价值,还能享受天然谷物的清香滑感。
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小苏打
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都不建议加。煲粥时,正常情况下食用碱和小苏打都不建议加,因为加入这两种食材之后都会造成其食用价值的流失。若煲粥时加入小苏打或者加入食用碱,会降低食用价值,若想要让粥增加稠度可以在粥里加把糯米或燕麦,这样,不仅不会损失其食用价值,还能享受天然谷物的清香滑感。