生毛肚的黑色物质要刮掉吗
- 专业问答
- 关注:3.27W次
需要。毛肚上黑色物质是瓣胃的内表面是粘膜层的粘膜上皮,细胞角质化且乳突较多网,非常影响食用的口感,所以是要去掉的。而去掉的方法也不会太麻烦,先将毛肚放到加入小苏打的水中浸泡半个小时,再像洗衣服一样搓洗就可以将黑膜洗干净。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-sg/wenda/zhuanyewenda/z3kvx.html
需要。毛肚上黑色物质是瓣胃的内表面是粘膜层的粘膜上皮,细胞角质化且乳突较多网,非常影响食用的口感,所以是要去掉的。而去掉的方法也不会太麻烦,先将毛肚放到加入小苏打的水中浸泡半个小时,再像洗衣服一样搓洗就可以将黑膜洗干净。