用来做汤圆的是什么粉
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糯米粉。汤圆的外皮用糯米粉制成,内馅用白砂糖、黑芝麻、花生仁等食材制作而成。想要做出的汤圆口感稍微硬一点,可以在糯米粉中加入一些面粉。水磨的糯米粉软糯滑嫩,口感劲道弹牙。汤圆可以直接煮熟了吃,还可以做成汤圆羹等甜品来食用。
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汤圆
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糯米粉。汤圆的外皮用糯米粉制成,内馅用白砂糖、黑芝麻、花生仁等食材制作而成。想要做出的汤圆口感稍微硬一点,可以在糯米粉中加入一些面粉。水磨的糯米粉软糯滑嫩,口感劲道弹牙。汤圆可以直接煮熟了吃,还可以做成汤圆羹等甜品来食用。